我想問一下，雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮之類的皮都能吃嗎？

你好，雞皮鴨皮最好要少吃，雞鴨皮含脂肪和膽固醇較多；豬皮凍美膚效果最佳。豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳；蝦皮煮湯做蝦醬。蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率並不高；魚皮膽固醇最低。胃不好的人不要多吃魚皮，它更不易吸收，若是加點醋能改善一些。

動物的皮膚應該都是可以吃的，人體可以消化吸收的不過血脂高的人還是別吃