醃酸辣白蘿蔔的做法

白醋味酸苦、性溫,入肝、胃經具有散瘀,止血,解毒,殺蟲的功效,可以用於產後血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫,又可解魚肉菜毒,胃酸過多、反胃噁心、燒心的情況下不宜食用,多食損齒傷胃,醃制的食品不建議長期食用,可以致癌,醋也是糧食釀造,不建議反復使用,

不要全用醋哈,要先用開水,等水冷後加入少量的醋和糖,再放蘿蔔,天熱的時候最多２天就可以吃了,冬天那就放個１周,喜歡花椒的朋友也可以放點在裡面一起泡．等泡好後,味道酸酸甜甜的,還有種花椒的香氣!