經常上火,一說話多就口幹是什麼原因

中醫認為肺開竅於鼻，咽喉為肺之門戶，可能是肺經鬱熱，肺陰不足的問題
建議使用中藥治療，常用的藥物有黃芩，梔子，麥冬等，及時辛辣油膩食物。

你說的這種情況中醫認為是由於肺陰虛證引起的症狀。，
慎食寒涼，以溫熱清淡食物為主，中醫辨證治療，可服瓊玉膏

可以考慮是中醫所講的陰虛內熱的，需要通過使用養血滋陰清熱的藥物治療的。
建議您選擇中醫內服中藥治療，或者可以選擇內服中成藥比如生脈飲和養陰清肺丸治療。