有機磷農藥分析

食物中毒是指人攝人了含有生物性、化學性有毒有害物質後或把有毒有害物質當作食物攝入後所出現的而非傳染性的急性或亞急性疾病，屬於食源性疾病的範疇.食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如囊蟲病)，也不包括因一次大量或者長期少量攝入某些有毒有害物質而引起的以慢性毒性為主要特徵(如致畸、致癌、致突變)的疾病.通常都是在不知情的情況下發生食物中毒.

朋友你好，腸胃炎建議你吃易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法，以增加營養，改善症狀。少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用,注意補充蛋白質及維生素,如魚、蛋、豆製品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等,易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法，以增加營養，改善症狀。本身含有毒物質，而加工、烹調方法不當未能將其除去的食物，如河脈魚、木薯；由於貯存條件不當，在貯存過程中產生有毒物質的食物，如發芽土豆.