薏米綠豆粥的功效

綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食

具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。

薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。 綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。

百合薏米綠豆粥的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 口味：甜味 工藝：煮百合薏米綠豆粥的製作材料： 主料：綠豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克輔料：百合(幹)20克調料：白砂糖30克教您百合薏米綠豆粥怎麼做，如何做百合薏米綠豆粥才好吃 1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨，泡水2小時備用；2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；3. 轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；4. 粥濃，加入白糖調味即可。 小帖士-食物相克：稻米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

薏米：薏仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。