急性無黃疸型肝炎飲食治療

1、為促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質供給，一般應占總熱能的15%，特別應保證一定數量優質蛋白，如動物性蛋包質、豆製品等的供給。2、保證維生素供給。維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C，對於改善症狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素製劑。3、供給充足的液體。適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。4、增加新鮮蔬菜、水果的攝入。

1.醋梨雪梨，洗淨切片，泡入米醋中，放置4小時，口服，每日3次，每次5片，用於急性傳染性肝炎。2.金針豬肉湯金針菜、瘦豬肉，加適量水煮，吃肉、菜，喝湯，每日2次，每次1料，治療急性傳染性肝炎。3.柳葉葶薺湯柳樹葉、荸薺，加水微火煮1小時，吃荸薺喝湯(當茶喝)，每日2次，每次1料，治急性肝炎。