有一小塊黴斑的饅頭還能不能吃

病情分析： 您好，最好不要常溫食用，發黴的饅頭裡面就有細菌滋生了。
指導意見： 如果想吃，建議高溫蒸過之後再食用，高溫可以起到殺菌的效果。

病情分析： 你好！食物長了黴，證明裡面有大量的肉眼看不見的黴菌。建議不要食用。
指導意見： 黴變的食物裡面含有黃麴黴，是一種致癌物質。而且並不是說沒有長黴的地方沒有黴菌。只是生長得還不旺盛。肉眼還看不見。希望可以幫助到你！

如果饅頭已經發黴的話，這個是肯定不能夠吃的，因為發黴的饅頭容易導致胃腸道功能紊亂，引起嘔吐和腹瀉的症狀，而且也可能會導致腹痛的發生，所以建議不要吃發黴的饅頭