紫薯粥放堿變成綠色還可以吃嗎

不建議食用，可能會造成腸胃不適。
希望我的回答對您有所幫助，祝您身體健康。

可以吃的，地瓜粥加入食用堿就會產生的反應一般的是變成黃色，但是紫薯可能是由於紫顏色問題引起的變為綠色。
這和色素在酸堿環境中的反應有關係，但是可以告訴你地瓜粥加入食用堿不會產生有害物質的。

最好別吃了，看著都。。。
以上是對“紫薯粥放堿變成綠色還能吃嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！