薄荷葉的吃法

薄荷葉的吃法薄荷葉炒甜豌豆角 簡介：這是一道簡單，快速，易做的菜肴。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜於一體。可趁熱或稍涼一下吃。 材料：橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，摘去兩端，蔥3條，切碎，大蒜1瓣，切碎，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，切碎新鮮薄荷葉1湯匙 做法： 1.取一個大鐵鍋或煎鍋，置中火。放油預熱。加甜豌豆角，蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鐘。然後關火，下薄荷葉炒一下即可。

薄荷葉的吃法薄荷冰沙：夏季氣溫高，人們經常在空調的地方呆，已外出就容易引起感冒，要想防止感冒，又想神清氣爽，可以選擇薄荷冰。薄荷冰做起來很方便，準備三碗清水，煮至沸騰時，然後加入薄荷在煮個五分鐘後，這時候你只薄荷冰沙需要將薄荷水放置到事先準備好的冰格當中，做成冰塊，在發熱咽喉腫痛的時候放入口中，可以快速的減輕症狀。

薄荷葉的吃法薄荷豆腐：將豆腐以及薄荷還有蔥段放入鍋內與清水一起煎煮，等待煎煮的水消失一半後，就可以盛出鍋內，馬上食用，能夠治療噴嚏、傷風等症狀。薄荷綠豆湯：首先將綠豆洗乾淨，然後用水泡幾個小時，再放入鍋內與清水一同煮開後，用小火煮半個小時，最後將薄荷、糖等倒入，過10分鐘左右即可食用，能起到清熱解毒的作用。

薄荷葉的吃法鮮薄荷鯽魚湯：首先將鯽魚洗乾淨，然後用水煮熟，再放入其他蔥薑，以及薄荷等，待煮沸再放入適當的調味料，每天吃一次，就可以治療小兒長久咳嗽的病症。 通肺止咳-薄荷杭菊糖茶原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。做法：將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。功效：疏風清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，症見風熱頭痛，發熱，咳嗽等。

薄荷葉的吃法薄荷粥【原料】薄荷5克，粳米50克。【製作】先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發香氣即成。【用法】空腹服食。【療效】疏散風熱。治風熱感冒，而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種唇形植物，中醫用薄荷作為發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》雲：“薄荷，辛能發散，涼能清利，專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”據《醫餘星》記載:“薄荷通關格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。