什麼食物是鹼性的

你好！鹼性事物簡單分類根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食物、中性食物。酸性食物：含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物常呈酸性，如肉、蛋魚等動物食品及部分豆類和穀類等。鹼性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。中性食物：油、鹽、咖啡等。

你好！鹼性事物.食用藥材類鹼性食物大全A.屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。B.屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。C.屬於平性的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。D.屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。E.屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。

你好！鹼性事物制品類鹼性食物大全A.屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。B.屬於溫性的鹼性食物有：食醋。C.屬於熱性的鹼性食物有：食堿。十字花科類鹼性食物大全A.蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。B.強鹼：昆布、恰瑪古等。

你好！鹼性事物對於酸鹼性食物的區分，大家可能都存在錯誤觀念，以為靠舌頭品嘗，以味覺來判定是酸味或澀味；或取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，以為檸檬、醋、橘子、蘋果等食物口味偏酸，因此屬於酸性食物。總之眾說紛紜。其實食物的酸鹼性，取決於食物中所含礦物質的種類及含量。

你好！鹼性事物鹼性食物主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的物質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。對於正常人，注意飲食的酸堿屬性並沒有意義。其保健作用有待商榷。