肝硬化禁忌

肝硬化晚期腹水飲食,應限制水,鹽的攝入,對嚴重肝硬化晚期腹水的病人每日入水量應限為1000ml以內,鈉鹽入量應限為每日1——2g左右,部分肝硬化晚期病人通過水,鈉攝入量的限制,可產生自發性利尿,使肝硬化晚期腹水量減少.大量肝硬化晚期腹水患者短期適當限鹽是應該的,症狀好轉後,以每天2.5～3.5克維持一段時間,直至腹水消退.但長期過分限鹽是錯誤的,條件允許的話,可定期監測血清鈉水準,如發現血清鈉低於130mmol/L,就不應該限鹽了;如血清鈉低於120mmol/L,不僅不能限鹽,相反還要及時補充鹽才對.嚴重低鈉血症患者,應同時控制入水量,以前一天尿量加500毫升為宜.同時,需要注意的是,頑固性肝硬化晚期腹水患者要特別注意是否合併了腹腔細菌感染(即腹膜炎),這時候限鹽是無用的,必須及時到專科醫院進行肝硬化晚期腹水抗感染治

有利於肝硬化病人的飲食原則是飲食上應給予高熱量飲食,高維生素飲食,高蛋白飲食,食物烹製應以蒸煮燉為主,使食物達到稀軟爛的狀態,易於消化吸收.飲食中可適當多配備些豆製品,水果,新鮮蔬菜,適當進食糖類,雞蛋,魚類,瘦肉等.肝硬化患者飲食中最好不要包括下列食物：油膩,油炸,醃製品,發黴的食物及含有人工色素,人工添加劑的食物.由於肝硬化患者膽汁排出量不足,所以消化能力較差,影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收,因此油膩,油炸及醃製品如香腸,臘肉等最好少吃為妙；同時最好能採取少量多餐的原則,以減輕肝膽的負荷.