糖尿病的飲食

糖尿病的飲食 每一位糖尿病患者的年齡、體質不同，活動量不同，所消耗的能量也不一樣。年齡越大，消耗的能量越少;而運動越多，消耗的能量也就越多。消耗的能量多，就應該多吃一些;消耗的能量少，適當少吃一些。身體瘦弱一些的人，可以多吃一些;胖一些的人，就要適當少吃一些。這樣做，一方面是考慮到機體能量儲存的情況，另一方面也考慮到人們日常工作、生活的需要。身體瘦弱的患者本身就熱能儲備不足，如果再從事消耗能量過多的活動，必須增加攝食，以保證充足的能量供應。年齡大的人，能量消耗與年輕人相比大大下降，此時，如果進食過量，必然引起血糖升高，甚至加重病情。

糖尿病的飲食正常情況下糖尿病患者每日消耗的各類食物量 1.身高大於175釐米、正常體型或偏瘦的男性。每日消耗的食物為：穀類300克，豆類50克，蔬菜類450克，水果100克，肉類100克，蛋類50克，奶類100克，魚類50克，油脂類25克。 2.身高小於175釐米、正常體型或身高大於175釐米的肥胖男性。每日消耗的食物為：穀類250克，豆類50克，蔬菜類400克，水果80克，肉類75克，蛋類40克，奶類100克，魚類50克，油脂類25克。 3.身高小於175釐米的肥胖男性或正常體型的女性。每日消耗的食物為：穀類230克，豆類50克，蔬菜類350克，水果60克，肉類50克，蛋類38克，奶類100克，魚類50克，油脂類25克。

糖尿病的飲食 糖尿病飲食治療是最基本、最重要的治療方法之一，合理的飲食可有效控制糖尿病。過去，我們一直沿用食物交換法指導糖尿病人如何選擇食物，很多醫生和糖尿病患者對此又有一定認識，這種經典方法在糖控制方面曾發揮了重要作用，然而僅注意到化學上的碳水化合物和能量相當，沒考慮等量碳水化合物的不同類型以及其它食物成分對血糖的影響，尤其是交換表沒有反映出不同食物在血糖反應方面的差異。

糖尿病的飲食 酒精對機體代謝的影響是多方面的。對於糖尿病患者來說，飲酒的後果是十分嚴重的。在執行糖尿病飲食控制的患者中，非飲酒者60%可見血糖控制改善，而飲酒者只能達到40%，在不實行飲食治療的患者中，病情大多會發生惡化，如果再加上飲酒則後果更為嚴重。飲酒對糖尿病患者的影響是多方面的，主要表現在1、發生高脂血症;2、糖尿病難於控制;3、引起營養不良;4、發生低血糖;5、低血糖的症狀有時與醉酒的症狀相似，容易混淆，從而耽誤了低血糖的搶救;6、引起糖尿病證狀性酮症酸中毒;7、長期飲酒可引起酒精性肝炎，肝硬化及多種臟器損傷，並產生酒精依賴性、成癮性。8、使某些降糖、降脂或降壓藥的作用降低。

糖尿病的飲食 蔬菜類一般都含有較大量的食物纖維，進食後對控制糖尿病有益。選擇品種時，宜選用含碳水化合物及熱量極少的蔬菜。進食量較大時，應扣除相應量的主食。一般來說，對含碳水化合物量很少的蔬菜不作嚴格的限制。每進食500-700克閆主食約25克。這些蔬菜包括大小白菜、油菜、雞毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪裡蕻、萵筍、西葫蘆、冬瓜、黃瓜、番茄等。對含碳水化合物中等量的蔬菜適當地限制。每進食200-400克應閆主食25克。這類蔬菜包括捲心菜、蕹菜、莧菜、絲瓜、茭白、冬筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、大蔥、洋蔥、豆角、四季豆等。對含碳水合物量大的蔬菜則應嚴格限制，並詳細計算營養成分從主食中扣除。這類蔬菜包括馬鈴薯、芋頭、藕、大蒜、豌豆、蠶豆等。