糖尿病食譜大全及做法

你好糖尿病患者應注意：1,保證各種營養素的平衡和代謝需要,既要使糖尿病人獲得正常人的生活待遇,又要保持正常標準體重,維持健康和正常工作.2,根據患者的肥胖程度及勞動強度確定總熱量,對肥胖和超體重者以低熱量飲食（1000—1400千卡／日）為宜,消瘦者的每日總熱量應適當增加,以保持正常營養.3,飲食結構的合理搭配：在確定總熱量後,對三大營養成分——碳水化合,蛋白質,脂肪及維生素進行合理搭配.

你好，糖尿病患者需要注意粗細糧搭配,肉蛋奶適量,蔬菜餐餐有 其中粗細糧搭配很重要,一般情況下一天吃一頓粗糧二頓細糧就可以了,單純的只吃粗糧和只吃細糧都是不合適的,粗糧和細糧給人體提供的能量是不完全一樣的.並且在食用的粗糧中宜選用易於消化吸收的粗糧,如玉米麵,小米麵,全麥粉等.而不易大量食用難以消化吸收的粗糧.細糧可選用白麵,大米即可.但主食總量應適當控制,一般控制在250－400g即可,具體視病人的身體狀況和體力活動而定.肉蛋奶適量,一般每天食100－150g瘦肉即可,以魚肉為優選,其次可選用雞鴨肉,牛羊肉,同時每天可飲用鮮奶250g,放在早餐飲用,此外病人應適當增加蔬菜的攝入量,因蔬菜富含纖維素和維生素,每餐都應食用,但對於糖尿病人蔬菜的烹飪方法應當講究一些,一般主張多用清蒸,清燉,清炒,少用煎烤烹炸的食品,以減少脂肪的攝入.