急性膽管炎食譜

"①少吃含脂肪量高的食物，如肥肉、油炸食物，儘量用植物油代替動物油。 ②限制含膽固醇量高的食物，如魚子、蛋類、蛋黃、食肉動物的肝、腎、心、腦等。 ③飲食以蒸煮燉燴等清淡為佳，切忌炒、炸、燒、烤、熏、醃制食品。 ④增加攝入魚、瘦肉、豆製品、新鮮蔬菜、水果等富含優質蛋白和碳水化合物的食品。 "

"1、宜多吃番茄、玉米、胡蘿蔔等富含維生素A的食物。 2、增加飲水、吃飯的次數和數量，增加膽汁的分泌和排泄，減輕炎症反應和膽汁淤積。 3、少吃大頭菜、芹菜等纖維素含量豐富的食物，以免因難以消化而增加胃腸蠕動，從而引發膽絞痛。 4、忌煙酒，及辛辣刺激生冷食物。如辣椒、芥末。"