生的西蘭花可以做沙拉嗎

生的西蘭花可以做沙拉，但是一般西蘭花是用鹽水過水後，混入沙拉醬做沙拉

你好，個人認為，還是建議需要把西蘭花熱水燙一下，放涼再做沙拉，有助於消化。

你好，西蘭花、菜花等十字科蔬菜，含有大量的膳食纖維，建議最好是煮熟或蒸熟後吃，營養基本沒有什麼流失，而且口感好，也容易消化吸收。