黑木耳對人體健康有什麼作用?66歲

黑木耳具有、滋腎養胃、活血功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。經常食用使體內產生的垃圾及時排出體外對膽結石、腎結石也有較好的化解功能。幹木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。
鮮木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

黑木耳應該算是比較好的保健食品。
有降血壓和增強免疫力的好處，對便秘有一定好處，不過不能當藥吃，只是輔助的。

黑木耳對於人體來說營養成份是很好的。
老年人多吃有助於抗癌與腸道清潔，所以對健康是很有幫助的。最好是煲湯，很好吃。
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