痛風病人的飲食

痛風病人的飲食痛風病人的飲食，應遵守“三低一高”的守則：即低嘌呤飲食、降低體重、低鹽低脂膳食、大量飲水。通風病人控制食物中的嘌呤攝入是關鍵，要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規律是：內臟>肉、魚>幹豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、水果。痛風病人應禁食動物內臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產，帶魚、鱔魚、鱸魚、扁豆、幹豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。1．不含嘌呤或嘌呤含量很少的食品

痛風病人的飲食痛風患者在飲食主要是控制嘌呤的攝入。一般來說，肉類、動物內臟、海鮮、豆類等，嘌呤含量一般較高，不吃，酒類，特別是啤酒，會抑制尿酸的排泄，所以不要喝。另外像辣椒、生薑等調料，容易誘發痛風發作，最好也不要吃。優酪乳因為有乳酸菌成份，會分解成尿酸，所以不喝，平時多喝水，多運動，保持正常的體重。多食用蔬菜注意營養要跟上。

痛風病人的飲食：第一類為高嘌呤的食物患者需要嚴格控制:這些食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、干貝、貽貝、酵母。第二類為含有中等量嘌呤食物,患者需要適當選擇:由於該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有:魚、肉、禽、貝類;植物性食品有:幹豆類、扁豆、龍鬚菜、菠菜、蘑菇。

痛風病人的飲食：痛風是飲食不當引發的疾病。由於人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內代謝不出去，形成尿酸鹽結晶，從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的，因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食。在這些美食面前，有些人抵擋不了誘惑，喜歡常吃、多吃，久而久之為健康埋下了灰色的伏筆。美味固然不可或缺，但一定要有節制。痛風患者不宜飲酒，因為酒精可使血乳酸水準增高，抑制腎小管尿酸的排泄，導致血尿酸增高。此外，飲酒同時常常進食較多高嘌呤食物，導致血尿酸水準增高可誘發痛風性關節炎急性發作。痛風患者尤其忌飲黃酒、啤酒。

痛風病人的飲食（1）痛風又稱高尿酸血症，嘌呤代謝障礙，屬於關節炎的一種。通常醫生會痛風人群飲食要清淡，不宜“大魚大肉”。（2）為什麼“大魚大肉”會引起痛風的發作呢？現代醫學“大魚大肉”消化後會產生大量的嘌呤物質，而痛風人群往往在分解嘌呤代謝產物—尿酸產生缺陷或障礙。傳統醫學認為“大魚大肉”性寒，人們消化吸收後容易沉積在遠離心臟血流較少肢端關節處，形成又寒又實等病證，堵塞經絡造成痛風。從營養成分上看，嘌呤是所有食物，包括人體自身都含有的一種物質，只是不同食物中嘌呤含量不同而已。“大魚大肉”是嘌呤含量最多的食物之一，痛風發病期間如果食用會導致尿酸進一步增高，更加無法排泄。