男，18歲。肝豆狀核變性患者我煮魚，用什麼壓腥味呢？

你好，肝豆狀核變性一定要注意肝功情況。如果肝功損害嚴重，要及時診治，煮魚的問題請上家常菜網。

你好，根據你的描述肝豆狀核變性是銅代謝異常引起的，避免食用含銅多的食物，如肝腎魚類芝麻等，可以使用蔥薑蒜進行去腥味，但是建議少吃魚肉。

你所說的情況看，煮魚可以用蔥薑蒜，料酒等去腥味。對症治療肝豆狀核變性。

你好這位元患者你的情況需要適當放一些調料的，可以放一些白芷八角香葉等。