兒童健康飲食指南

兒童健康飲食指南早餐：大米粥，雞蛋面餅。午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿蔔，蝦皮紫菜湯。加餐：牛奶，餅乾；晚餐：肉末碎青菜面。2、早餐：牛奶，麵包夾果醬。午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。加餐：水果，點心。晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。3、早餐：玉米麵粥，小燒餅，蒸蛋羹。午餐：軟米飯，紅燒魚，炒青菜，番茄雞蛋湯。加餐：豆漿，餅乾。晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。4、早餐：牛奶，蔥油花卷。午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯。加餐：水果，點心。晚餐：軟米飯，番茄炒雞蛋，炒碎菠菜。5、早餐：碎菜粥，麵包片，煮雞蛋。午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯。加餐：牛奶，餅乾。晚餐：菜肉餛飩。6、早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片。午餐：蔥油花卷，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯。加餐：水果，餅乾。晚餐：菜包，蔥油蛋花湯。

兒童健康飲食指南原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。 制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。 補鈣奧秘： 魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。 制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。

兒童健康飲食指南雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。 蝦皮碎菜包 原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。 制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。 補鈣奧秘： 蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

兒童健康飲食指南香香骨湯麵 原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。 制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。 補鈣奧秘： 骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。可以將一些肉燉得爛一些（看孩子喜歡燉肉放醬油的，還是白燉的，但一定要有鹹淡味的），孩子吃米飯時，將燉爛的肉同米飯一起用勺喂孩子。我女兒小的時候，也吃飯不好，經常是追著喂，有時候是趁著她玩東西的時候喂，一會一碗飯菜就都進肚了。沒有辦法她不是自主吃飯的孩子，也怕她營養不夠，現在已經10歲了，吃飯早就沒問題了，巨愛吃肉，炒菜裡的肉在她看來都不叫肉。

兒童健康飲食指南魚主要刺比較多，可以買些刺少的，如帶魚、平魚等（我老公是海邊的人，愛吃海魚，我也覺得海魚比河魚好吃），你可以試試。或者用魚頭燉豆腐也很好吃呀，再放些白菜也不錯。蔬菜孩子肯定有愛吃的，你要有耐心每樣試試。我女兒就愛吃：1.豆角（可以同土豆一起燉）；2.菜花（我用從麥當勞和肯德雞沒用完的番茄醬來燉菜花，這樣比一般的番茄醬要甜一些，顏色也好看）；3.圓白菜（切絲放些蝦米皮）；4.香菇（黑的、圓的那種）；5.茄子（還是不愛吃，我做的時候放些糖，不放醋）；6.豌豆（巨愛吃，放雞蛋和番茄加水燉幾分鐘，但季節性比較強）；7.芹菜（一般是小西芹，比較嫩，用點豆腐乾炒很好吃）；8.土豆（可以同肉一起燉，也可以切絲放花椒油炒，味道好，但得把花椒撈出來，我女兒和老公都不愛吃花椒）；