支氣管哮喘的食療法

【蟲草全鴨】配方：冬蟲夏草10克，老雄鴨1只。制法：將鴨洗淨，劈開鴨頭，納入蟲草8～10枚，紮緊，餘下蟲草與蔥薑裝入鴨腹內，放入蒸鍋中，再注人精湯，加食鹽、胡椒、紹酒，上籠蒸1～2小時。出籠後去薑、蔥，加味精即可。

【柚子封烏雞】配方：烏雞1只，去瓤柚子1個。制法：烏雞切成小塊放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～5o毫升，不加鹽及調料，封好口，外塗一層黃泥將整個柚子裹住，用柴火烤4～5個小時，待雞熟透，去泥開蓋即可食用。