吃過青棗之後不久又吃了蝦

你這種情況得考慮是否你吃海鮮過敏。
一般很多人會出現吃海鮮過敏，也許你之前吃海鮮沒有過敏，但是這次就過敏了的情況是很有可能發生的。如果身上瘙癢嚴重的話，建議儘早去醫院抗過敏處理。

出現了吃了青棗和蝦後胃有不適，瘙癢的情況，可能患腸炎，主要是飲食不清潔引起的。
建議多喝水，避免受涼，清淡飲食，忌吃生冷油膩食品，可以口服諾氟沙星，腸炎寧治療。