中風的飲食護理方面應該怎麼樣做

1多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝，防止動脈硬化的發展，同時可以增強血管的緻密性。 2、飲食中應有適當的蛋白質。包括動物蛋白質(如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚，雞肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿、豆芽)等各種豆製品可降低膽固醇;飲用牛奶時最好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。 3、老年人應每日進食蒜、薑、蔥、醋、含乳酸菌類飲料，抑制腸道有害細菌;及時飲水補液，綠茶、蜂蜜、牛奶豆漿、低糖天然果蔬汁、骨頭蘑菇湯均可適量飲用。

平時睡眠要好，飲食清淡，適當運動，有運動障礙病人如果長時間不活動，關節就會攣縮，因此必需進行功能鍛煉，病人自已不能動，家人要幫助活動，就象機器不運轉時間長會生銹一樣，最主要是關節，扶持下走，站，上下樓梯。心情開朗，要注意控制血壓，血壓高可用降壓藥，抗凝藥阿斯匹林配合中藥龜-龍-腦康，防止腦梗塞復發，有需要可“向其諮詢”。