魚丸怎麼做好吃

五彩魚丸的製作材料：主料：鯉魚肉,雞蛋,番茄,木耳,菠菜熟豬油,姜,水澱粉,雞精,鹽,蔥,胡椒粉,料酒,清湯,食用油 五彩魚丸的特色：紅綠白黑相間，色彩美觀，鮮嫩異常。 教您五彩魚丸怎麼做，如何做五彩魚丸才好吃1. 將魚肉去骨剁成泥，放在碗內加料酒、蛋清並分三次加入澱粉、熟豬油攪勻製成魚蓉； 2. 番茄用開水燙後去皮去子切成小塊，菠菜洗淨切段，木耳撕開，蔥切丁，薑切末；3. 鍋內水燒開將魚蓉擠成丸子，汆熟撈出放入盤中；4. 坐鍋點火倒油，煸炒蔥薑加料酒，放入菠菜、番茄、木耳、清湯、胡椒粉、雞精、鹽調味，用水澱粉勾薄芡，倒入魚丸推勻即成。燴三色魚丸的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 小兒營養不良食譜

雙蔬蛤魚丸的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 利尿食譜 明目食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜 口味：鹹鮮味 工藝：燴 雙蔬蛤魚丸的製作材料：主料：草魚250克,胡蘿蔔1500克,萵筍1500克調料：料酒10克,雞蛋清80克,鹽4克,味精2克,豬油（煉製）100克,澱粉(豌豆)38克,大蔥5克,薑5克,胡椒粉1克 雙蔬蛤魚丸的特色：此菜形色美觀大方，鮮嫩爽口，葷素皆備。 教您雙蔬蛤魚丸怎麼做，如何做雙蔬蛤魚丸才好吃1.魚肉（草魚肉）去大刺，用刀背捶成魚茸，排去魚茸中的斜刺及筋，加入料酒、蛋清，順一個方向攪打，再加精鹽、味精克和熟豬油75克繼續攪打，添入濕澱粉75克（澱粉38克加水）攪勻。