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問題
【營養保健科】
【歸檔】 15年11月11日
幹蛤蚧泡酒需要去除鱗片,足嗎
網友回答
如果是幹的蛤蚧是不需要進行去除鱗片及頭、尾、足的,整條一起泡就可以
泡酒前最好幹烘半個小時左右,泡個15天左右即可服用
蛤蚧功能補肺益腎,納氣平喘,助陽益精,具有補肺納氣的作用,治療肺氣不納的疾病,泡酒前最好把幹蛤蚧清洗暴曬一下或者放到鍋裡幹烘30秒左右,最好是去掉頭足,不去掉也是可以的。
浸泡十天左右就可以引用了,蛤蚧是有點小毒的,所以不宜過多,不能超過50ml一次。