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問題
【營養保健科】
【歸檔】 15年11月12日
蝦可不可以跟蘑菇一起吃?有沒有什麼反作
網友回答
可以一起食用的,目前沒有什麼不良反應報到。
食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。海鮮不要和水果混著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時
蝦跟蘑菇可以一起吃的,不會有影響的。
蝦嚴禁同時服用大量維生素c;鯽魚不可與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食。
蝦富含蛋白質,VA,VB1,VB2,VE,鈣,磷,鐵,鋅,鎂,蝦青素、谷氨酸等等。蝦可以與蘑菇一起吃。但是,蝦最忌諱與含維生素C高的食物一起吃。
蝦能可以跟蘑菇一起吃,不會有不良反應,不會胃疼的。蝦與香菇搭配可以補鈣。
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蝦能跟蘑菇一起吃。不會有什麼不良反應。
對於蘑菇,氣滯者慎服。大量服用維生素C期間應避免吃蝦。患有皮膚濕疹、癬症、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢症者以及陰虛火旺者最好不要食用。蝦的膽固醇含量相對較高,患有心血管疾病者和老人不宜多吃。