腦炎吃什麼

持健康的免疫系統和防止再次感染腦膜炎,應食用低脂肪,高纖維有營養的食譜,儘量避免吃糖和加工食物,維生素也很有作用。平時要注意多吃富含維生素A,胡蘿蔔素以及維生素B2的食品;同時,選用含磷脂高的食物以健腦,如蛋黃,魚,蝦,核桃,花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物,如雞蛋,動物的肝,腎,胡蘿蔔,菠菜,小米,大白菜,番茄,黃花菜,空心菜,枸杞.

維生素A,顏色為紅黃色的食物,比如胡蘿蔔,柿子,紅薯,杏等都含有豐富的β-胡蘿蔔素,可在體內分解為維生素A.另外,多吃乳製品,蛋類,魚肝油和動物肝臟等食物,也可以補充維生素A.複方維生素B,含維生素B多的水果有：番茄(它也可以算做水果)橘子,香蕉,葡萄,梨,核桃,栗子,彌猴桃等. 維生素C,獼猴桃,鮮棗,草莓,枇杷,橙,橘,柿子等含有豐富的維生素C.