每100克的麵條含多少蛋白質

100克的麵條含蛋白質是8.9克。
100克的麵條含碳水化合物是60.7克，熱量是272千卡。

蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
每100克麵條含蛋白質0.4克,脂肪5.4克