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問題 【皮膚科】 【歸檔】 15年06月01日

你好,請問甲魚死了還能吃嗎?中午看還好好的,晚上一看就死

問題描述 你好,請問甲魚死了還能吃嗎?中午看還好好的,晚上一看就死了,也不知道什麼時候死的
網友回答
2015年06月01日 14:50

你好,如果說中午甲魚還是活的,而下午就死了,那麼只要不是吃 藥物死亡的話,那麼就是可以食用的,因為動物蛋白一下午的時間是不會變質的,主要是害怕它死之前吃過什麼東西的因此建議的話就是說你的甲魚的情況主要是看它的具體死因的,如果是正常死亡,那麼下午肯定是可以食用的,不管甲魚,帶魚,死雞,死狗的都不能吃的

2015年06月01日 14:50

您好,最好不要吃,因為甲魚肉含有較多的組氨酸,組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分,它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑,它可以引起一系列過敏物質的釋放,濃度過高時,可以引起人體虛脫,休克等症狀。死後的甲魚肉能自行分解產生組氨,人吃了死甲魚,就會引起食物中毒。

2015年06月01日 14:50

你好,最好不要食用,因為不確定是病死的還是自然死亡。死了將近一下午的時間,體內的營養物質基本沒有了,並且可能積累一些毒素。所以為了自身考慮,建議不要食用。祝身體健康。

2015年06月01日 14:50

死掉的甲魚是絕對不能吃的,人吃了死甲魚,就會引起食物中毒。因為甲魚肉含有較多的組氨酸它分解後可以產生組氨,組氨是一種強烈的直管擴張劑,它可以引起一系列過敏物質的釋放,濃度過高時,可以引起人體虛脫,休克等症狀。

2015年06月01日 14:50

你好,甲魚的味道鮮美,營養價值極高,具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等有療效。適宜食用的人群包括:體質衰弱,肝腎陰虛,骨蒸勞熱,營養不良;肺結核及肺外結核低燒不退;慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾腫大,糖尿病,以及腎炎水腫;各種類型的癌症患者及放療化療後食用;乾燥綜合征患者食用;高血脂,動脈硬化,冠心病,高血壓患者食用;低蛋白血症患者食用;腳氣病患者食用。