哪些食物能預防結腸癌

玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑麵包的材料)等雜糧食物纖維含量較多;蔬菜中的胡蘿蔔、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品。紅薯之所以被稱為抗癌食品的冠軍菜，也正是這個道理。因此，要多食用薯類、魚類及豆製品，特別是五穀雜糧，如麥類和保麩麵粉等纖維素高的食物，都有利於預防結腸癌。