食管癌患者怎麼調理飲食

注意飲食多樣化，保證足夠的營養，多吃水果蔬菜，獼猴桃、蘑菇等食物有很好的抗癌作用，可以多吃。不要吃燙的、辛辣刺激、過於粗糙的食物，不吃醃制的、油炸的、發黴過期的食物。

飲食以清淡易消化為主，禁食辛辣刺激油膩的食物，也不要吃太硬的食物。

病情分析： 注意避免進食過快、過熱、過硬、過粗等不良習慣;多食新鮮蔬菜和水果，保證維生素C、維生素E、維生素A 和微量元素鉬、鋅、銅等的供給;不食黴菌污染的食物以及黴變、腐敗的食物;戒煙、忌烈性酒。
指導意見： 注意避免辛辣刺激和過於油膩的飲食；飲食應少量多餐，不能等到饑餓才進食。在飲食上患者可以粥膳調理，如薏苡仁粥、紅棗糯米蓮子桂圓杞子粥等。適當多進食優酪乳、蛋類、豆製品等。