番茄紅蘿蔔

番茄裡面有大量的維生素C，烹飪的時候不宜燒煮得太久，燒煮時間久了，會使大量的維生素C喪失。 胡蘿蔔營養豐富，食用胡蘿蔔熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿蔔中所含有的營養物質胡蘿蔔素———維生素A是脂溶性維生素，它不溶于水，而溶於脂肪。因此，吃胡蘿蔔最科學的方法是熟吃，把胡蘿蔔切塊與肉同燉最好。

應該沒有衝突，番茄含維生素C豐富，胡蘿蔔含類胡蘿蔔素豐富