番茄雞蛋面怎麼做？求做法。

面呢都一樣，面的種類吃法主要在湯，把湯做好面就好吃（怎麼煮面不用說吧）番茄雞蛋面，面煮好了就到炒湯了，番茄得去皮，大小可以自己任意切，首先炒好雞蛋，然後放水，水開了放番茄，然後水再開了就可以了，把面放到湯裡，就大功告成了

一。【鹵子】1。番茄用開水燙一下，剝去皮。剁成細細的末，類似番茄醬，盛在碗裡待用；2。蔥花，薑末，花椒面兒，味精，白糖，適量；3。雞蛋液里加一點水和鹽，打散打勻；4。炒鍋內倒入適量油，油熱到5-6成，倒入雞蛋液，用筷子快速攪動，炒出碎雞蛋花，盛出；5。鍋里加少許油，3--4 成熱，用蔥花，薑末，花椒面爆鍋，倒入”番茄醬“炒出“紅油”。加進雞蛋花，白糖，略燉一會兒。看到雞蛋花有了紅色，加鹽，味精，炒勻，關火，盛出。二。【煮面】1。濕切面，手擀面，須開水下鍋；掛麵，水要開沒開時下鍋。2。下了面，要用筷子勤翻動，別粘鍋底；3。濕切面，手擀面，開鍋2分鐘，關火，加蓋兒，悶5分鐘即可。麵條筋道，省煤氣。 掛麵，開鍋煮4分鐘，加蓋悶5分鐘。4。直接挑進碗裡，叫”鍋挑“，也可以用清水沖一下，叫”撈面“。5。加鹵子，即可食用。6。根據個人口味，可佐以：香油，醋，蒜末，香菜，黃瓜絲，辣椒油，等。祝朋友好胃口。