總膽固醇36

也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。

你好，膽固醇是體內最豐富的固醇類化合物，它既作為細胞生物膜的構成成分，又是類固醇類激素、膽汁酸及維生素D的前體物質。因此對於大多數組織來說，保證膽固醇的供給，維持其代謝平衡是十分重要的。但隨著人們生活水準的提高，膽固醇的主要來源動物內臟、蛋黃、奶油及肉類等食物攝入過多，導致很多人在肝功能檢查中出現了總膽固醇偏高的現象。