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蒸甜玉米

問題描述 你好,請問如何蒸玉米?街上擺的玉米攤是用蒸的嗎? 該蒸多久 用小火或大火啊
網友回答
2000年01月01日 00:00

如果你買的是甜玉米的話,直接把玉米的須和衣搞乾淨,用清水沖洗一下玉米放在鍋裡蒸就OK了,不過,記得要放個架子隔水蒸哦,不要放在水裡煮,否則,玉米就不甜,不好吃了,試試看吧!

2000年01月01日 00:00

大街上是煮的 !你可以用水煮,也可以隔水蒸。時間是水開後15分鐘!!如果玉米都是新鮮的,且均為適宜採收期,那麼:甜玉米15分鐘。糯玉米要想吃帶清香味的15分鐘為好,要想粘度高就20分鐘-25分鐘。如果玉米采下來放了一兩天或更久,那可以適當延長5-10分鐘為宜。