新鮮乳酪

第一個 兩片厚片土司去邊 一個雞蛋加少許鹽打散 一片或兩片新鮮乳酪 平底鍋裡放一點黃油熔化後將去邊土司加好乳酪片 放在雞蛋液裡沾一下 四周都要沾到 夾起來沾好蛋的土司 在鍋裡 用中火煎 先煎四邊 再煎兩面 然後轉小火將剩下的雞蛋均勻的倒上去 如果沒剩下雞蛋 就免了這一步了 之後用小火慢慢煎到兩面金黃鬆脆 裡面的乳酪半融化狀的時候 就能吃了 非常好吃蛋香奶香麥香稍微有點淡淡的鹹味 適合早點

可以把它化了配上番茄醬和大蒜末拌義大利面；可以把它切薄夾麵包如果是很硬的那種可以把它切丁拌沙拉新鮮乳酪基本上怎麼吃都很有營養，可以自由發揮。