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問題 14年08月10日

烹飪田雞腿

問題描述今天買了半斤田雞肉煮了吃，聽說有很多寄生蟲，怎樣吃才安全衛生呢？

網友回答

2000年01月01日 00:00

但野生田雞吃了農田含殘留的農藥的生物多,積累的毒素不易排去,形成人吃了就積累毒素,所以小不免都不要吃.

2000年01月01日 00:00

般煮熟就能殺死.試問蛋白質在100度時會發生不可易的變性,生物體內的水都沸騰,所以煮熟就是殺死.