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豇豆的烹飪技巧

問題描述 你好,我想知道豇豆吃對人有什麼作用啊,豇豆的烹飪技巧是什麼啊,謝謝
網友回答
2000年01月01日 00:00

豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。 豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酯酶活性,可幫助消化,增進食欲。 豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。 中醫認為豇豆有健脾補腎的功效,對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。

2000年01月01日 00:00

你好,豇豆味甘,咸,性平,歸脾。健脾利濕;補腎澀精。主脾胃虛弱;泄瀉;痢疾;吐逆;消渴;腎虛腰痛;遺精;白帶;白濁;小便頻數等。