八寶粥做法

喝粥的7大好處1.容易消化白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。2.增強食欲，補充體力生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅幹、甜薑、小菜等，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。3.防止便秘現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。4.預防感冒天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

談到國人喝八寶粥的歷史，已經有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓都會用紅小豆、糯米等湊齊8種食材煮成。演變到現代，八寶粥的食材變化更多了，但唯一不變的是八寶粥歷史以來寄予的平安，吉祥，五穀豐登的內涵，濃濃的一碗八寶粥，代表的是健康，更是一份情意綿綿。