燉牛肉怎麼弄好吃？怎樣燉牛肉好吃？牛肉是我的最愛，求菜譜。

牛肉味道鮮美，而且脂肪含量低，又含有較高的蛋白質，是很多人喜歡的肉類。牛肉的吃法有很多，燉牛肉是常見的一種。但是，燉牛肉的吃法又是五花八門。

1.首先注意牛肉的選擇，一般用牛腩或牛腱子肉比較好； 2.先用開水漂一下，去掉髒東西； 3.燉之前，要用少量油將牛肉炒一下； 4.燉的時候要加一些薑，可以和土豆一起燉