經常吃菠菜可以緩解關節炎症狀嗎

您好，關節炎患者在飲食上應該清淡，少吃含草酸高的食物。因為偏鹹的食物鈉含量過高，容易與鈣結合排除體外，導致鈣的流失。而含草酸高的食物也儘量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。

如果是通風性關節炎，吃菠菜反而使尿酸升高，從而加重病情

病情分析： 可以起到緩解的作用，但是菠菜也不能經常吃的，因為菠菜中含草酸高，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收，對中老年人來說是不好的。
指導意見： 建議平時多吃一些抗氧化強的食物，如油菜、豇豆、芋頭等蔬菜，可對抗自由基，減輕關節不適。

是可以的，因為菠菜中含抗氧化劑可對抗自由基，減輕關節不適，但是不建議長期的單一的食用菠菜，建議配合其他食物，比如木瓜、南瓜、芒果、腰果、花生、葵花子、杏仁等食物，搭配食用，對關節炎症狀的減輕都是有幫助的。