出名乳酪

你好，當然可以吃。乳酪是以牛奶或其他動物奶為原料，經發酵、凝固、加熱或擠壓成型、成熟等過程製成，也叫乾酪、芝士。乳酪與人們熟悉的優酪乳一樣，都是通過發酵過程來製作的，但是乳酪的濃度比優酪乳高，近似固體食物。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，其營養價值高於牛奶，也比同屬於發酵乳製品的優酪乳高。

易消化吸收：乳酪中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右,高於全脂牛奶91.9%的消化率。 針對1到3歲的嬰幼兒寶寶，建議用“乳酪寶寶”，它口感細滑，口味香甜，不含人工色素和防腐劑，寶寶極易接受