腰果酥糖

它的營養十分豐富，含脂肪高達47%，蛋白質21.2%，碳水化合物22.3%，尚含、等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風味獨特。

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進食欲、增加體重等作用。腰果花生酥糖是澳門禮記餅家始創的特色小吃之一，已經有百年的歷史，禮記餅家生產的“澳門特色酥糖”憑著傳統的手工工藝，和古法秘制配方，結合現代的先進生產工藝，生產出的腰果花生酥糖已成為祖國大陸、港澳臺、世界各地唐人街、歐美洲等國家地區久負盛名的特色產品！好吃的腰果花生酥糖咬下去口感軟滑，香味濃郁，滋味無窮，吃了還想吃！