右手食指斷了一節能接嗎

這在外傷的當時是可以的，不過也要看具體情況，如果是割傷，遠端完整的話可以進行斷肢再植，如果是擠壓傷，遠端已經毀損了，那是無法再接的，如果目前已經很長時間了，也是無法再接的。

根據你的描述，一般斷指在24小時之內如果保存良好，到骨科應該還是很有可能行吻合手術的。