嬰兒吃鹽時間

你好，寶寶低鹽飲食的科學方法 一、出生後3個月內不要另外加鹽。3個月內的孩子不加鹽，並不是說這個階段的孩子不需要鹽，而是說母乳或牛奶中含有天然鹽分，吃入這些天然鹽分即已足夠了。食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝，而此時的孩子腎臟功能尚差，腎小球濾過率、腎血流量都不及成人，腎小管排泄與再吸收功能也未發育完善，多吃咸食必然增加腎臟負擔，影響其正常發育。3個月後，隨著孩子的生長和腎功能的健全，對鹽的需要量越來越大，便應增加攝鹽量了。故3個月後可適當吃點鹽，6個月後可將食鹽量限制在每天1克以下，1歲以後逐漸增多，但也不宜每天超過兩克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時，食鹽量可酌情增加。 二、應計算食物中含有的天然鹽分。做輔食時莫要忘記將這部分天然鹽分計算在內。例如，6個月的孩子每天需要250毫克鹽，他每天喝掉4杯奶，就攝入了20毫克鹽，若又吃了1/4杯米片，含有120毫克鹽，兩者相加，孩子的攝鹽量已達到140毫克。那麼給他放瘦肉粥就不能再放250毫克鹽，只需放110毫克就夠了。 三、注意無形的鹽。有的媽媽也懂得高鹽的害處，比較注意把關，給孩子烹製食品時較少放鹽，卻疏忽了那些無形的鹽，結果還是造成孩子體內鹽分過多。最常見的是不少大人喜歡吃鹹菜、鹹魚和臘肉，並叫孩子一起進食，而這些食物的含鹽量普遍較高，只不過看不見而已。類似的食品還有辣醬、醬黃瓜、臘腸、豬肉松、油條和速食麵等。顯然，從孩子的健康大局出發，應儘量將這些食物從他們的碗碟裡撤出。 四、不要以大人味覺為標準。媽媽給孩子備餐時，往往都要先嘗嘗味道，此時要注意，切莫以自己的口味作為判斷鹹淡的標準，研究資料表明：成人感到咸葉時氯化鈉的濃度是0.9％，而嬰幼兒感到鹹味時，其濃度為0.25％，不到成人的1/3。奧妙在於人對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長而逐漸降低的，孩提時代對食鹽的敏感度明顯高於成人，若按成人的口味來放鹽，孩子吃入的鈉肯定超標。 五、多安排點富含鉀的食品。前面提過，鈉與鉀兩種礦物元素之間有擷抗作用，鈉吃多了可排擠鉀。我們不妨反其道而行之，有意識地多為孩子安排一點含鉀的多的食物，來抑制機體對鈉的吸收。據測算，蔬菜中鉀的含量相當於肉食的20倍，故本著多鉀少鈉的原則來優選食物也是減少鹽分攝取的有效一招。 六、進餐時加鹽。為了減少放鹽量，又不影響口味，父母不妨改變加鹽的時機，即烹調時或起鍋時不加鹽，等菜肴烹調好端到餐桌上再放鹽。因為烹調好後放的鹽主要附著於食物和菜肴表面，來不及滲入內部，而人的口感主要來自菜肴表面，故吃起來鹹味已夠，但鹽量卻減少了，樂於為孩子所接受。 七、合理挑選零食。孩子攝鹽過量還有一個管道，那就是零食。不少情況下，主食的攝鹽量可能不算多，卻從某些零食中吃進了不少鹽，以果脯與同種新鮮水果相比較，前者就鹹得多。比如，蘋果脯含鈉量為蘋果的8倍，桃脯為桃的40倍，西瓜脯為西瓜的200倍。再說嗑瓜子，也會嗑進不少鹽，炒瓜子的含鈉量尤其高。如每100克炒葵花子含鈉量超過1000毫克；炒花生仁也達到近500毫克。因此，多選擇新鮮水果為零食，讓孩子少接觸果脯與炒貨，也有減少鹽分攝入的作用。 八、少用調味品。味精、醬油等含鈉量極高，烹製兒童食物過程中要儘量少用。提問者對於答案的評價：askRCH3V：謝謝你