丁香油的制法

丁香油按作用可以分為：1、食用丁香油：用於烹調調香，可直接食用。2、藥用丁香油：可內服外擦，用法請遵醫囑。3、香料用丁香精油：用於香熏療法，濃度很高，食用可致命，請勿嘗試！嚴格來說丁香油又可分為丁香葉油、丁香莖油、丁香花蕾油。在香料工業中，一般說丁香油大都為丁香葉油。主要成分：丁香酚、石竹烯、乙酸丁香酚酯、甲基戊基酮等。丁香油廣泛用於調配日用、食用、酒用、煙用香精；也用於單離丁香酚和合成其他香料。

丁香油屬於藥物，牙科用的，所以一般藥店也沒有。可以自己做，丁香25克，山奈25克，加入白酒500克浸泡一周（時間越長越好）就可以用了。丁香油在釣魚中的用法：丁香油拌蚯蚓釣魚比單獨使用蚯蚓作餌料釣獲量要高6～8倍，是極好的釣魚餌料。鮮活蚯蚓5兩（切成段約4～5釐米長），丁香油2錢（如果3兩鮮蚯蚓，則用丁香油1錢）。在下釣前將蚯蚓與丁香油混合拌勻，不要把丁香油和蚯蚓混合時間過長，尤其不能隔夜，應該隨拌隨用。如果時間過長，丁香油揮發後會影響釣魚效果。在池塘裡釣魚，應隨拌隨釣隨用。當魚兒聞到丁香油香味時，便會迅速聚集到釣竿處覓食，就會頻頻上鉤。