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越南帶魚內臟怎麼洗

問題描述 想做炸帶魚,看到有步驟是要去除帶魚內臟的,可是我不知道它的內臟在哪裡啊。。。知道的告訴一下我喔。。謝謝,還有帶魚身上閃閃發光的那一層表皮要去掉麼?怎麼去?
網友回答
2000年01月01日 00:00

帶魚身上反光的那層要去,帶魚化了用指甲一刮就掉了(去不乾淨的),帶魚背上的刺也要去掉,用剪刀剪掉就行,內臟在魚身下麵用剪刀剪開就挖出來了

2000年01月01日 00:00

一般來說,帶魚買回來都是冰凍的,在超市買的甚至都結成冰塊了,所以首先我們要將帶魚解凍。然後將魚腹刨開,可以用刀劃開或者用乾淨的剪刀(不要用生銹的)剪開