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問題 13年12月24日

薑汁加入牛奶中會使牛奶凝固嗎？凝固後可以喝嗎？

問題描述薑汁加入牛奶中會使牛奶凝固嗎？凝固後可以喝嗎？

網友回答

2000年01月01日 00:00

牛奶凝固後說明牛奶中的蛋白質發生變性了，這可能會影響到消化和吸收的。