燕窩新奇吃法是什麼，我吃的是燕知心！

你好，先把冰糖化開成糖水，燕窩用溫礦泉水泡三小時左右，然後撈入白盤，去淨羽毛及雜質，先將蒸鍋燒開，把燕窩扯開成均勻絲狀，放入碗裡加入燒開的礦泉水，水量剛淹沒食材略高半釐米為宜。碗上蓋個盤子，加鍋蓋隔水蒸，水開後中小火蒸15至20分鐘左右關火，加入枸杞子和冰糖水。

您好，燕窩味甘，性平。有補肺滋陰的功效。現代藥理研究含有多種氨基酸，有美容養顏的作用。可以買回來自己蒸，有點麻煩。您也可以直接買做好的燕窩直接服用。