涼拌小白菜

家常涼拌菜的製作：原料：黃瓜、胡蘿蔔、香菜、蒜、薑、幹辣椒配料：鹽、雞精、味極鮮、醋、香油、花生油做法：1：分別將胡蘿蔔、黃瓜、蒜、薑洗淨切絲。2：將香菜洗淨切段，幹辣椒切小段。3：用花生油熗切好的幹辣椒我採用的方法是先把底鍋的水分靠幹，然後放入幹辣椒聞到些許辣味兒後再倒入適量的花生油，稍稍熗一回即可。4：將切好的胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蒜絲、薑絲、香菜段放在大碗內加鹽、雞精、吸極鮮、醋、香油拌勻。5：再把調好的所有材料倒入鍋內，拌勻即可

你好，養生涼拌菜-涼拌雙耳的製作：材料：木耳，銀耳，紅蘿蔔絲，蒜粒，香菜，蔥花，芝麻粒，醬油，鹽，醋，糖，香油，辣椒油（不喜歡的可以不放）做法：1. 木耳，銀耳先用水泡開（我泡了一夜），去蒂撕成小片。鍋裡水燒開，分別放銀耳，木耳在開水裡焯一下，不要太久，撈起瀝開水分。2. 按個人口味調製調料汁。醬油，鹽，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，蔥花。3. 把木耳，銀耳，切好的紅蘿蔔絲放到碗裡倒入調料汁混合均勻，最後灑上芝麻粒。