透析患者哪些東西不能吃

你好，透析患者要高度注意以下含鈉高的食物：任何醃制加工的鹹菜、罐頭、熟食（香腸、火腿等）；烹調時用的食鹽、味精、醬油、烏醋、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、蠔油、豆豉等；速食麵等速食。要高度注意以下高鉀蔬菜如：香菇、草菇、番茄、各種幹鮮豆類、木耳、海帶、土豆、胡蘿蔔、黃豆芽、空心菜、菠菜、豌豆苗、蠶豆芽、以及低鈉鹽、無鹽醬油等。青菜用開水燙過後，會去掉許多鉀